Sobujbangla.com | সস-আচার তৈরির ড্রামে তেলাপোকা টিকটিকি ব্যাঙ
News Head
 বদলাবে প্রশ্নপত্রের ধরন, মেডিকেলে ভর্তি পরীক্ষা ১২ ডিসেম্বর। আওয়ামী লীগের কেউই রেহাই পাবে না:চিফ প্রসিকিউটর। তুরস্কের সাথে বৈঠক করলেন এনসিপির নেতারা। জাতীয় নির্বাচনে ১৫০ পর্যবেক্ষক পাঠাতে চায় ইইউ। বাংলাদেশের পরবর্তী সরকারের সঙ্গে কাজ করতে প্রস্তুত ভারত। শাপলা’ প্রতীকের দাবিতে অনড় দলটি, ইসির চিঠির জবাব দেবে এনসিপি, বাংলাদেশিদের ভিসা সহজ করতে অনুরোধ আমিরাতে কর্মসংস্থান। ধর্মের ভিত্তিতে জাতির বিভাজন দেখতে চায় না জামায়াতে ইসলামী। জনগণের অভিপ্রায় প্রকাশিত হয়েছে গণঅভ্যুত্থানের মধ্য দিয়ে, সালাহউদ্দিন আহমদ বলেন। শিক্ষা প্রকৌশল অধিদপ্তরের ২ কর্মকর্তাকে গ্রেফতার দাবিতে মানববন্ধন।

সস-আচার তৈরির ড্রামে তেলাপোকা টিকটিকি ব্যাঙ

  |  ১৭:৩৯, মার্চ ১০, ২০১৯

অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি হচ্ছে বিভিন্ন ধরনের সস, আচার। আর দেশি বিদেশি ব্র্যান্ডের লেভেল লাগিয়ে বিক্রি করা হয় বাজারে। রাজধানীর পুরান ঢাকায় নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অভিযানে এমন অনিয়ম ধরা পড়েছে। এজন্য কারখানাটিকে ৬ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
এদিকে, মানবস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর এসব খাদ্য তৈরিতে জড়িত অসাধু ব্যবসায়ী ও বাড়িওয়ালাদের প্রতি ক্ষুব্ধ প্রতিক্রিয়া ব্যক্ত করেছেন এলাকাবাসী।
নোংরা, ঘিঞ্জি পরিবেশেই পুরান ঢাকার চানখারপুলের তৈরি হচ্ছে মুখরোচক নানা ধরনের আচার। আম, জলপাই ড্রামে ভরে সংক্ষরণ করা হচ্ছে। যার ভেতরে রয়েছে ব্যাঙ, তেলাপোকা, টিকটিকি।
আর সসের জন্য টমেটো ভর্তি ড্রামগুলো পোকায় ভরা। বের হচ্ছে দুর্গন্ধ। রয়েছে মধুও। পাশের একটি ভবনে এইসব পণ্যের বোতলের গায়ে দেশি-বিদেশি কোম্পানির স্টিকার লাগানো হচ্ছে। কারখানায় কাজ করেন মাত্র তিন জন শ্রমিক।
অনুমোদনহীন খাবার তৈরি ও প্রতারণার দায়ে মালিক ৬ লাখ টাকা জরিমানা করেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। অপরাধ অনুযায়ী জরিমানা বাড়ানোতে অপেক্ষাকৃত বেশি প্রভাব পড়বে বলে মনে করে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।
নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট তুষার আহমেদ বলেন, প্রতিকূল প্রক্রিয়া তারা খাবার প্রস্তুত করছে এবং জনগণের সঙ্গে প্রতারণা করছেন এ দুই বিষয়ে আমরা নজর দিচ্ছি।
এদিকে, অসাধু ব্যবসায়ী ও ভাড়াটিয়াদের প্রতি ক্ষুব্ধ প্রতিক্রিয়া ব্যক্ত করেন পুরান ঢাকাবাসী। ভেজাল খাবার প্রতিরোধে সরকারের নিয়মিত অভিযান ও তদারকির দাবি জানান তারা।

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ